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并且很多人在传统腊肉熏制过程，文案为聚集烟雾，会采用废纸箱、牛皮纸一类易燃物遮盖在腊肉上方，这样做极易引起火灾，非常危险。像传统露天焚烧树枝锯末的熏制方式，欢和会产生大量油烟，从而增加大气污染。
四川两县禁止私熏腊肉是怎么回事？据悉，爱都为了应对大气污染防治，爱都兼顾环保和用火安全，四川巴中市通江县、南江县发布通告称，城区禁止私自熏制腊制品，即城区范围内的居民、企事业单位、个体工商户等。情话熏腊肉污染空气吗？烟熏腊肉等露天焚烧生物质确实会给空气质量带来一定的影响。但其实自己在家也能做出烟熏腊肉，文案方法如下：1、准备适量的五花肉，将五花肉切成5厘米宽的长条备用。
但近日，欢和四川两县却发布通告称禁止私熏腊肉，这是怎么一回事？下面一起来了解下吧。不过，爱都掌握好一定的技巧，自己在家也可以熏制的。
冬季年关将至，情话不少市民都有着熏腊肉的习惯，尤其是在川渝地区，烟熏腊肉可以说是一种特色年货。
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